
Caixa Multiuso Vazada Anodilar
As caixas vazadas são feitas em locais específicos, de modo que a qualidade da caixa (capacidade de carga) e sua resistência não sejam comprometidas. As aberturas também permitem a circulação de ar, o que torna versátil o armazenamento de alimentos em geral. Esse diferencial também faz com que sejam muito utilizadas em câmaras frias diversas, pois no congelamento é fundamental uma boa circulação do ar frio. Para baixas temperaturas, geralmente é recomendado o uso de caixas com matéria prima 100% virgem (principalmente branco natural).
Forno Combinado WCAA-03 Gourmet Wictory
Fonte de energia | Elétrico |
Capacidade de GN´s | 3 GN´s 1/1 |
Nº de Refeições (aprox.) | 60 |
Tipo de alimentação | Elétrico |
Tensão (V)* | 220V |
Corrente (A) | 18 |
Consumo de energia (kW/h)* | 3,1 |
Potência instalada (kW) | 4,1 |
Pressão entrada de água (kgf/cm²) | 0,8-2kgf/cm² |
Conexões de entrada de água (BSP) | 3/4″ |
Conexões de saída esgoto | Ø 1/2″ |
Alt x Larg x Profundidade (mm) | 480 x 813 x 645 |
Altura com cavalete (mm) | 1365 |
Peso (kg) | 41 |
Forno Refretário Pruno-40 Progás
Saiba MaisModeladora de Salgados e Doces Sirius Compacta 2.5 – Bailon
Salgados e Doces
Compacta para menores produções
Produz até 2500 unidades por hora
Faz de 7 a 120 gramas
Controles manuais
Todos os tipos de salgados e doces
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