
Forno Elétrico Roma Inox – Venâncio
■ Painel composto por dois termostatos de 50 °C à 300 °C, para regulagem de temperatura, sendo um para a resistência superior e outro para resistência inferior;
■ Laterais, frente e teto externas em aço inox;
■ Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado;
■ Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
■ Fabricado com uma ou duas câmaras, nos modelos 60, 80, 90, 110;
■ Fabricado somente na tensão de 220 V monofásico;
■ Revestimento interno em aço galvanizado;
■ Isolamento em lã de rocha;
■ Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
■ O cabo de alimentação não acompanha plugue (flecha de 3 pinos), sendo que deve-se, impreterivelmente, realizar a conexão do equipamento diretamente a um disjuntor de proteção curva c conforme a tabela abaixo;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;
Ficha técnica:
FERI110
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 1210 mm
• Largura com caixa: 1120 mm
• Profundidade: 975 mm
• Consumo: 6 kWh
• Resistencia 220 V: 2x 3000 W
• Número de pedras refratárias: 4
• Peso: 92 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 4 mm²
• Disjuntor: 32 A
Dimensões internas da câmara:
Altura: 310 mm
Largura: 950 mm
Profundidade: 950 mm
Capacidade: 280 litros
FERI90
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 940 mm
• Largura com caixa: 1020 mm
• Profundidade: 660 mm
• Consumo: 5 kWh
• Resistencia 220 V: 2x 2500W
• Número de pedras refratárias: 2
• Peso: 52 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 4 mm²
• Disjuntor: 25 A
Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 790 mm
Profundidade: 625 mm
Capacidade: 136 litros
FERI80
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 585 mm
• Largura com caixa: 660 mm
• Profundidade: 840 mm
• Consumo: 4 kWh
• Resistencia 220V: 2x 2000 W
• Número de pedras refratárias: 2
• Peso: 51 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 2,5 mm²
• Disjuntor: 25 A
Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 445 mm
Profundidade: 790 mm
Capacidade: 103 litros
FERI60
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 600 mm
• Largura com caixa: 660 mm
• Profundidade: 660 mm
• Consumo: 3 kWh
• Resistencia 220 V: 2x 1500 W
• Número de pedras refratárias: 1
• Peso: 43 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 1,5 mm²
• Disjuntor: 16 A
Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 440 mm
Profundidade: 625 mm
Capacidade: 76 litros
Forno Elétrico Roma Inox – Venâncio
Disponível nos tamanhos: 60, 80, 90 e 110 cm
■ Equipamentos de acordo com a portaria 446 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
■ Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Possui duas resistência por câmara, sendo uma superior e uma inferior, com controle individual de temperatura;
Forno Elétrico Roma Inox – Venâncio
■ Painel composto por dois termostatos de 50 °C à 300 °C, para regulagem de temperatura, sendo um para a resistência superior e outro para resistência inferior;
■ Laterais, frente e teto externas em aço inox;
■ Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado;
■ Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
■ Fabricado com uma ou duas câmaras, nos modelos 60, 80, 90, 110;
■ Fabricado somente na tensão de 220 V monofásico;
■ Revestimento interno em aço galvanizado;
■ Isolamento em lã de rocha;
■ Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
■ O cabo de alimentação não acompanha plugue (flecha de 3 pinos), sendo que deve-se, impreterivelmente, realizar a conexão do equipamento diretamente a um disjuntor de proteção curva c conforme a tabela abaixo;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;
Ficha técnica:
FERI110
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 1210 mm
• Largura com caixa: 1120 mm
• Profundidade: 975 mm
• Consumo: 6 kWh
• Resistencia 220 V: 2x 3000 W
• Número de pedras refratárias: 4
• Peso: 92 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 4 mm²
• Disjuntor: 32 A
Dimensões internas da câmara:
Altura: 310 mm
Largura: 950 mm
Profundidade: 950 mm
Capacidade: 280 litros
FERI90
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 940 mm
• Largura com caixa: 1020 mm
• Profundidade: 660 mm
• Consumo: 5 kWh
• Resistencia 220 V: 2x 2500W
• Número de pedras refratárias: 2
• Peso: 52 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 4 mm²
• Disjuntor: 25 A
Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 790 mm
Profundidade: 625 mm
Capacidade: 136 litros
FERI80
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 585 mm
• Largura com caixa: 660 mm
• Profundidade: 840 mm
• Consumo: 4 kWh
• Resistencia 220V: 2x 2000 W
• Número de pedras refratárias: 2
• Peso: 51 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 2,5 mm²
• Disjuntor: 25 A
Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 445 mm
Profundidade: 790 mm
Capacidade: 103 litros
FERI60
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 600 mm
• Largura com caixa: 660 mm
• Profundidade: 660 mm
• Consumo: 3 kWh
• Resistencia 220 V: 2x 1500 W
• Número de pedras refratárias: 1
• Peso: 43 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 1,5 mm²
• Disjuntor: 16 A
Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 440 mm
Profundidade: 625 mm
Capacidade: 76 litros
Forno Combinado WCAA-03 Gourmet Wictory
Fonte de energia | Elétrico |
Capacidade de GN´s | 3 GN´s 1/1 |
Nº de Refeições (aprox.) | 60 |
Tipo de alimentação | Elétrico |
Tensão (V)* | 220V |
Corrente (A) | 18 |
Consumo de energia (kW/h)* | 3,1 |
Potência instalada (kW) | 4,1 |
Pressão entrada de água (kgf/cm²) | 0,8-2kgf/cm² |
Conexões de entrada de água (BSP) | 3/4″ |
Conexões de saída esgoto | Ø 1/2″ |
Alt x Larg x Profundidade (mm) | 480 x 813 x 645 |
Altura com cavalete (mm) | 1365 |
Peso (kg) | 41 |
Forno Refretário Pruno-40 Progás
Saiba MaisModeladora de Salgados e Doces Sirius Compacta 2.5 – Bailon
Salgados e Doces
Compacta para menores produções
Produz até 2500 unidades por hora
Faz de 7 a 120 gramas
Controles manuais
Todos os tipos de salgados e doces
Sistema se segurança NR 12
R$11,990.00
Modeladora de Salgados e Doces Sirius 4.0 – Bailon
Características do produto:
Botão de emergência de fácil acesso que imediatamente interrompe o funcionamento da máquina;
Painel de comando digital em 24V;
Estrutura em aço inox ou carbono;
Compartimentos em contato direto com produto em aço inoxidável e polímeros atóxicos utilizados na indústria alimentícia.
Especificações do produto:
Produção: Salgados de 7 até 180 gramas – 4.000 produtos/hora (7g a 30g, 1 recheio) / 600 produtos/hora (40g a 180g, 1 recheio);
Dimensão: Largura 265 mm | Altura 660 mm | Profundidade 605 mm;
Capacidade: Massa 3 litros / Recheio 3 litros;
Peso: 30 kg;
Tensão: 220V ou 110V;
Frequência: 50/60Hz;
Fase: Monofásico;
Watts: 170 w.
Acessórios Padrão:
1 Conjunto de molde com 6 peças para Coxinha;
1 Conjunto de molde com 6 peças para Bolinha / Croquete;
1 Conjunto de molde com 6 peças para Quibe;
1 Conjunto de molde com 2 peças para Travesseirinho;
1 Kit para Churros;
1 Tubo de Salsicha;
6 Bicos de Massa;
3 Bicos de Recheio;
2 Guias de Massa;
Manual de Operação.
Acessório Opcional:
Cortador de Salsicha.
R$11,990.00
Avaliações
Não há avaliações ainda.