Forno Elétrico Roma Inox (60, 80, 90 e 110 cm) Venâncio
Forno Elétrico Roma Inox – Venâncio
■ Painel composto por dois termostatos de 50 °C à 300 °C, para regulagem de temperatura, sendo um para a resistência superior e outro para resistência inferior;
■ Laterais, frente e teto externas em aço inox;
■ Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado;
■ Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
■ Fabricado com uma ou duas câmaras, nos modelos 60, 80, 90, 110;
■ Fabricado somente na tensão de 220 V monofásico;
■ Revestimento interno em aço galvanizado;
■ Isolamento em lã de rocha;
■ Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
■ O cabo de alimentação não acompanha plugue (flecha de 3 pinos), sendo que deve-se, impreterivelmente, realizar a conexão do equipamento diretamente a um disjuntor de proteção curva c conforme a tabela abaixo;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;
Ficha técnica:
FERI110
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 1210 mm
• Largura com caixa: 1120 mm
• Profundidade: 975 mm
• Consumo: 6 kWh
• Resistencia 220 V: 2x 3000 W
• Número de pedras refratárias: 4
• Peso: 92 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 4 mm²
• Disjuntor: 32 A
Dimensões internas da câmara:
Altura: 310 mm
Largura: 950 mm
Profundidade: 950 mm
Capacidade: 280 litros
FERI90
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 940 mm
• Largura com caixa: 1020 mm
• Profundidade: 660 mm
• Consumo: 5 kWh
• Resistencia 220 V: 2x 2500W
• Número de pedras refratárias: 2
• Peso: 52 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 4 mm²
• Disjuntor: 25 A
Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 790 mm
Profundidade: 625 mm
Capacidade: 136 litros
FERI80
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 585 mm
• Largura com caixa: 660 mm
• Profundidade: 840 mm
• Consumo: 4 kWh
• Resistencia 220V: 2x 2000 W
• Número de pedras refratárias: 2
• Peso: 51 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 2,5 mm²
• Disjuntor: 25 A
Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 445 mm
Profundidade: 790 mm
Capacidade: 103 litros
FERI60
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 600 mm
• Largura com caixa: 660 mm
• Profundidade: 660 mm
• Consumo: 3 kWh
• Resistencia 220 V: 2x 1500 W
• Número de pedras refratárias: 1
• Peso: 43 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 1,5 mm²
• Disjuntor: 16 A
Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 440 mm
Profundidade: 625 mm
Capacidade: 76 litros
Forno Elétrico Roma Inox – Venâncio
Disponível nos tamanhos: 60, 80, 90 e 110 cm
■ Equipamentos de acordo com a portaria 446 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
■ Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Possui duas resistência por câmara, sendo uma superior e uma inferior, com controle individual de temperatura;
Forno Elétrico Roma Inox – Venâncio
■ Painel composto por dois termostatos de 50 °C à 300 °C, para regulagem de temperatura, sendo um para a resistência superior e outro para resistência inferior;
■ Laterais, frente e teto externas em aço inox;
■ Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado;
■ Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
■ Fabricado com uma ou duas câmaras, nos modelos 60, 80, 90, 110;
■ Fabricado somente na tensão de 220 V monofásico;
■ Revestimento interno em aço galvanizado;
■ Isolamento em lã de rocha;
■ Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
■ O cabo de alimentação não acompanha plugue (flecha de 3 pinos), sendo que deve-se, impreterivelmente, realizar a conexão do equipamento diretamente a um disjuntor de proteção curva c conforme a tabela abaixo;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;
Ficha técnica:
FERI110
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 1210 mm
• Largura com caixa: 1120 mm
• Profundidade: 975 mm
• Consumo: 6 kWh
• Resistencia 220 V: 2x 3000 W
• Número de pedras refratárias: 4
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Largura: 950 mm
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FERI90
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 940 mm
• Largura com caixa: 1020 mm
• Profundidade: 660 mm
• Consumo: 5 kWh
• Resistencia 220 V: 2x 2500W
• Número de pedras refratárias: 2
• Peso: 52 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 4 mm²
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Altura: 275 mm
Largura: 790 mm
Profundidade: 625 mm
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• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 585 mm
• Largura com caixa: 660 mm
• Profundidade: 840 mm
• Consumo: 4 kWh
• Resistencia 220V: 2x 2000 W
• Número de pedras refratárias: 2
• Peso: 51 kg
• Tensão: 220 V
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• Disjuntor: 25 A
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Altura: 275 mm
Largura: 445 mm
Profundidade: 790 mm
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FERI60
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 600 mm
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• Profundidade: 660 mm
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• Resistencia 220 V: 2x 1500 W
• Número de pedras refratárias: 1
• Peso: 43 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 1,5 mm²
• Disjuntor: 16 A
Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 440 mm
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Forno Turbo Elétrico 5 Esteiras PRP-5000 E Progás
Características
5 esteiras (Não inclusas) de 58 x 70 cm;
Câmara interna com pintura para alta temperatura (Resistente à oxidação);
Acabamento frontal em aço inox escovado;
Porta com visor em vidro temperado;
Iluminação interna com proteção de vidro resistente a altas temperaturas;
Isolamento interno com lã basáltica;
Painel de comando com tecla geral, turbina, lâmpada e fusível;
Liga e desliga automaticamente a turbina ao abrir e fechar a porta;
Controlador com indicação de temperatura e tempo simultâneos;
Teclas expostas e individuais para acionamento de vapor, programação e temporizador;
Rodízios que facilitam o deslocamento;
Temperatura máxima de até 250 C.
Material Estrutura em aço e pintura epóxi
Cor Branco e Cinza
Dimensões Externas (A X L X P) 153 cm x 91 cm x 123 cm
Área Interna Útil (A X L X P) 47 cm x 58 cm x 72 cm
Volume Interno Não
Peso 121 Kg
Motor Monofásico ou Trifásico
Tensão 220V Monofásico ou 220V Trifásico ou 380V Trifásico
Consumo Elétrico 7,3 Kw/h
Potência (CV) 1/4 CV
Potência (Watts) 8.000 W
Tipo de Gás Não
Consumo de Gás Não
Capacidade 5 esteiras (Não inclusas)
Produção 125 pães (un. de 50 g) por fornada
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Tensão 127V / 220V
Potência 800W
Consumo 0,8 kW/h
Dimensões [LxAxP] 385x360x260mm
Garantia (meses) 12 meses
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Misturador (15, 22 e 40L) PRMQ – Style Progás
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Misturador 22 Litros PRMQ – Style Progás (15, 22 e 40L)
A máquina para massas misturela da Progás é indicada para agilizar o processo de fabricação de massas quentes, como massa para coxinha, polenta, salgados, churros e muito mais. Se você possui padaria, fábrica de salgados e doces, vale a pena investir neste equipamento para facilitar o trabalho de quem mistura a massa manualmente.
Esta máquina também é muito conhecida como cozerela ou misturela de massas, vem com um tacho misturador que bascula a 90 graus.s. A máquina de fazer massas quentes é bivolt funciona a gás de alta pressão e seu queimador é simples com chama dupla. A estrutura desta masseira cozedora é tubular com pintura epóxi, o tacho basculante é em alumínio fundido e possui duas pás removíveis revestidas com prolipropileno. Os raspadores do eixo batedor são reguláveis para variar a distância com o fundo do tacho conforme o tipo de massa que você irá produzir.
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# Características:
– Câmara interna com acabamento em pintura de alta temperatura resistente a oxidação;
– Rodízios que facilitam o deslocamento;
– Baixo consumo de gás;
– Estrutura em fino acabamento em aço carbono com pintura epóxi;
– Acabamento frontal em aço inox escovado;
– Porta com visor em vidro temperado;
– Iluminação interna com proteção de vidro resistente a altas temperaturas e choques térmicos;
– Isolamento térmico com lã basáltica.
**Atenção, produto não acompanha formas**
# Especificações técnicas:
– Consumo: 0,9 kg/h;
– Capacidade de produção: Produção de pães por hora: 375 | Produção por fornada: 125 pães;
– Voltagem painel: Bivolt;
– Dimensões (AxLxP): 153 x 91 x 123 cm;
– Peso: 135 kg.
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| BD410S | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| DIMENSÕES INTERNAS (MM) | |||||||
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| ALTURA INTERNA | 130 | ||||||
| DISTÂNCIA ENTRE BARRAS | 320 | ||||||
| DIMENSÕES EXTERNAS (MM) | |||||||
| COMPRIMENTO | 490 | ||||||
| LARGURA | 540 | ||||||
| ALTURA | 460 | ||||||
| PESO KG | 53 | ||||||
| POTÊNCIA INSTALADA KW | 1,5 | ||||||
| TENSÃO V | 220 | ||||||
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| LARG. | COMP. | LARG. | COMP. | ALT. | (KG) | |||||
| 18773 | 2X3 | 340 | 410 | 500 | 200 | 9,5 | COMERCIAL | 110 | 96% | 3 A 5KG |
| 18479 | 2X3 | 340 | 410 | 500 | 200 | 9,5 | COMERCIAL | 220 | 96% | 3 A 5KG |
| 5928 | 2X3 | 410 | 540 | 540 | 230 | 25,8 | INDUSTRIAL | 127 | 96% | 8KG |
| 5929 | 2X3 | 410 | 540 | 540 | 230 | 25,8 | INDUSTRIAL | 220 | 96% | 8KG |
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| 5931 | 2X3 | 410 | 540 | 540 | 230 | 26,8 | INDUST. COM INJEÇÃO DE GÁS | 220 | 96% | 8KG |
PSB500:
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– Potência: 1800 w;
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| Fonte de energia | Elétrico |
| Capacidade de GN´s | 3 GN´s 1/1 |
| Nº de Refeições (aprox.) | 60 |
| Tipo de alimentação | Elétrico |
| Tensão (V)* | 220V |
| Corrente (A) | 18 |
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| Potência instalada (kW) | 4,1 |
| Pressão entrada de água (kgf/cm²) | 0,8-2kgf/cm² |
| Conexões de entrada de água (BSP) | 3/4″ |
| Conexões de saída esgoto | Ø 1/2″ |
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Assador Rotativo 5 Espetos A Gás GLP Saro
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Assador Rotativo 5 Espetos A Gás GLP Saro
CARACTERÍSTICAS:
– Capacidade por espeto: 1,5kg de carne.
– Atende até: 18 pessoas.
– Temperatura máxima: 350ºC
– Consumo de gás: 0,360 kg/h
– Potência do gás: 5.000 Kcal
– Gás de cozinha (GLP)
– Motor para girar espetos: Bivolt
DIFERENCIAIS:
– Fabricada com peças de aço inox 304.
– Suportes do vidro em inox – não descasca e não enferruja
– Anteparo do vidro anti-pingos – evita escorrer gordura para fora do assador
– Maior espaço interno da categoria, seu assado não pegará nas laterais da câmara
– Possui acendedor automático.
– Possui bandeja coletora de gordura.
– Possui queimadores infravermelhos de alto calor.
– Possui fio antichamas certificado pelo INMETRO.
GARANTIA E SUPORTE:
Este produto possui 1 ano de garantia total contra defeitos de fábrica, e possui rede com mais de 100 assistências técnicas no Brasil.
- Disponibilidade: 0 em estoque
Assador Rotativo Elétrico 5 Espetos Saro
Assadores, Restaurantes.
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Assador Rotativo 5 Espetos Elétricos Saro
CARACTERÍSTICAS:
– Capacidade por espeto: 1,5kg de carne.
– Atende até: 18 pessoas.
– Temperatura máxima: 350ºC
– Consumo elétrico: 2,4 Kw/h
– Potência: 5.000 W
– Resistência monovolt: 127v
DIFERENCIAIS:
– Fabricada com peças de aço inox 304.
– Suportes do vidro em inox – não descasca e não enferruja
– Anteparo do vidro anti-pingos – evita escorrer gordura para fora do assador
– Maior espaço interno da categoria, seu assado não pegará nas laterais da câmara
– Possui acendedor automático.
– Possui bandeja coletora de gordura.
– Possui queimadores de resistência elétrica de alto calorífico.
– Possui fio antichamas certificado pelo INMETRO
GARANTIA E SUPORTE:
Este produto possui 1 ano de garantia total contra defeitos de fábrica, e possui rede com mais de 100 assistências técnicas no Brasil.
- Disponibilidade: 0 em estoque
Forno Refratário Pruno 40 Progás
Fornos, Fornos, Padaria e Confeitaria, Pizzaria, Restaurantes.
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Forno Refretário Pruno-40 Progás
# Características:
– Interior em aço inox;
– Fabricado em aço carbono com pintura epóxi;
– Temperatura de operação ate 400 °C;
– Acendimento automático;
– Pés dobráveis;
– Capacidade para pizzas de até 40 cm de diâmetro;
– Com placa refratária cordierita de 40 x 41,5 cm;
– Acompanha pá para pizza.
# Especificações Técnicas:
– Capacidade: 13,9 litros;
– Dimensões externas (AxLxP): 37,1 x 65,9 x 57,6 cm;
– Dimensões internas (AxLxP): 8,4 x 40 X 41,5 cm;
– Consumo médio de gás (GLP*): 0,3 kg/h;
– Peso: 29,1 kg.
- Disponibilidade: 0 em estoque
Modeladora de Salgados e Doces Sirius 2.5 – Bailon
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Modeladora de Salgados e Doces Sirius Compacta 2.5 – Bailon
Salgados e Doces
Compacta para menores produções
Produz até 2500 unidades por hora
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Controles manuais
Todos os tipos de salgados e doces
Sistema se segurança NR 12
R$11,990.00
- Disponibilidade: 0 em estoque
Modeladora de Salgados e Doces Sirius 4.0 – Bailon
Modeladoras de Massa, Padaria e Confeitaria.
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Modeladora de Salgados e Doces Sirius 4.0 – Bailon
Características do produto:
Botão de emergência de fácil acesso que imediatamente interrompe o funcionamento da máquina;
-
Painel de comando digital em 24V;
-
Estrutura em aço inox ou carbono;
-
Compartimentos em contato direto com produto em aço inoxidável e polímeros atóxicos utilizados na indústria alimentícia.
Especificações do produto:
Produção: Salgados de 7 até 180 gramas – 4.000 produtos/hora (7g a 30g, 1 recheio) / 600 produtos/hora (40g a 180g, 1 recheio);
-
Dimensão: Largura 265 mm | Altura 660 mm | Profundidade 605 mm;
-
Capacidade: Massa 3 litros / Recheio 3 litros;
-
Peso: 30 kg;
-
Tensão: 220V ou 110V;
-
Frequência: 50/60Hz;
-
Fase: Monofásico;
-
Watts: 170 w.
Acessórios Padrão:
1 Conjunto de molde com 6 peças para Coxinha;
1 Conjunto de molde com 6 peças para Bolinha / Croquete;
1 Conjunto de molde com 6 peças para Quibe;
1 Conjunto de molde com 2 peças para Travesseirinho;
1 Kit para Churros;
1 Tubo de Salsicha;
6 Bicos de Massa;
3 Bicos de Recheio;
2 Guias de Massa;
Manual de Operação.
Acessório Opcional:
Cortador de Salsicha.
Garantia:1 ano de garantia sobre estrutura, peças e toda a fabricação. A garantia se excluí em quaisquer acidentes, uso indevido ou fora das recomendações contidas no manual do equipamento.
R$11,990.00
- Disponibilidade: 0 em estoque
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