
Forno Industrial Elétrico Panificação Miniconv (Com e Sem Vapor) Prática
Construção: Integralmente de aço inoxidável. Componentes de qualidade certificada e cantos arredondados que facilitam a higienização. Isolamento: Lã de rocha mineral, que é menos prejudicial ao meio ambiente e para o ser humano. Aquecimento: Por meio de resistências especiais inoxidáveis blindadas. Temperatura: Ajustável de 50oC a 210°C. Controles: Comando em painel digital. Convecção: Turbina movida por motor elétrico. Funções: Ajuste de temperatura, controle de tempo (de 1 a 99 minutos), e opcional de injeção de vapor manual através de tecla no painel. Acessórios: Inclusa quatro assadeiras de 35x35cm.
Forno Industrial Elétrico Panificação Miniconv (Com e Sem Vapor) Prática
Forno de Convecção Elétrico Inox Prática – Miniconv- Com o Miniconv o cozimento dos alimentos é uniforme, os tempos de preparação reduzidos, o aquecimento rápido e os controles de tempo e temperatura precisos. Suas características e dimensão o tornam ideal para panificação em pequena escala, lojas de conveniência, lanchonetes ou mesmo como apoio em cozinhas comerciais. Este equipamento com injeção de vapor opcional é totalmente fabricado em aço inoxidável, o que facilita a higienização e atende às normas de segurança alimentar Mini Forno de convecção (sem vapor) elétrico para panificação com capacidade de 04 assadeiras 35x35cm. Indicação: Panificação em pequena escala, lojas de conveniência, lanchonetes ou apoio em cozinhas comerciais.
Forno Industrial Elétrico Panificação Miniconv (Com e Sem Vapor) Prática
Construção: Integralmente de aço inoxidável. Componentes de qualidade certificada e cantos arredondados que facilitam a higienização. Isolamento: Lã de rocha mineral, que é menos prejudicial ao meio ambiente e para o ser humano. Aquecimento: Por meio de resistências especiais inoxidáveis blindadas. Temperatura: Ajustável de 50oC a 210°C. Controles: Comando em painel digital. Convecção: Turbina movida por motor elétrico. Funções: Ajuste de temperatura, controle de tempo (de 1 a 99 minutos), e opcional de injeção de vapor manual através de tecla no painel. Acessórios: Inclusa quatro assadeiras de 35x35cm.
Forno Combinado WCAA-03 Gourmet Wictory
Fonte de energia | Elétrico |
Capacidade de GN´s | 3 GN´s 1/1 |
Nº de Refeições (aprox.) | 60 |
Tipo de alimentação | Elétrico |
Tensão (V)* | 220V |
Corrente (A) | 18 |
Consumo de energia (kW/h)* | 3,1 |
Potência instalada (kW) | 4,1 |
Pressão entrada de água (kgf/cm²) | 0,8-2kgf/cm² |
Conexões de entrada de água (BSP) | 3/4″ |
Conexões de saída esgoto | Ø 1/2″ |
Alt x Larg x Profundidade (mm) | 480 x 813 x 645 |
Altura com cavalete (mm) | 1365 |
Peso (kg) | 41 |
Forno Refretário Pruno-40 Progás
Saiba MaisModeladora de Salgados e Doces Sirius Compacta 2.5 – Bailon
Salgados e Doces
Compacta para menores produções
Produz até 2500 unidades por hora
Faz de 7 a 120 gramas
Controles manuais
Todos os tipos de salgados e doces
Sistema se segurança NR 12
R$11,990.00
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