Forno Industrial Elétrico Panificação Miniconv (Com e Sem Vapor) Prática
Forno Industrial Elétrico Panificação Miniconv (Com e Sem Vapor) Prática
Construção: Integralmente de aço inoxidável. Componentes de qualidade certificada e cantos arredondados que facilitam a higienização. Isolamento: Lã de rocha mineral, que é menos prejudicial ao meio ambiente e para o ser humano. Aquecimento: Por meio de resistências especiais inoxidáveis blindadas. Temperatura: Ajustável de 50oC a 210°C. Controles: Comando em painel digital. Convecção: Turbina movida por motor elétrico. Funções: Ajuste de temperatura, controle de tempo (de 1 a 99 minutos), e opcional de injeção de vapor manual através de tecla no painel. Acessórios: Inclusa quatro assadeiras de 35x35cm.
Forno Industrial Elétrico Panificação Miniconv (Com e Sem Vapor) Prática
Forno de Convecção Elétrico Inox Prática – Miniconv- Com o Miniconv o cozimento dos alimentos é uniforme, os tempos de preparação reduzidos, o aquecimento rápido e os controles de tempo e temperatura precisos. Suas características e dimensão o tornam ideal para panificação em pequena escala, lojas de conveniência, lanchonetes ou mesmo como apoio em cozinhas comerciais. Este equipamento com injeção de vapor opcional é totalmente fabricado em aço inoxidável, o que facilita a higienização e atende às normas de segurança alimentar Mini Forno de convecção (sem vapor) elétrico para panificação com capacidade de 04 assadeiras 35x35cm. Indicação: Panificação em pequena escala, lojas de conveniência, lanchonetes ou apoio em cozinhas comerciais.
Forno Industrial Elétrico Panificação Miniconv (Com e Sem Vapor) Prática
Construção: Integralmente de aço inoxidável. Componentes de qualidade certificada e cantos arredondados que facilitam a higienização. Isolamento: Lã de rocha mineral, que é menos prejudicial ao meio ambiente e para o ser humano. Aquecimento: Por meio de resistências especiais inoxidáveis blindadas. Temperatura: Ajustável de 50oC a 210°C. Controles: Comando em painel digital. Convecção: Turbina movida por motor elétrico. Funções: Ajuste de temperatura, controle de tempo (de 1 a 99 minutos), e opcional de injeção de vapor manual através de tecla no painel. Acessórios: Inclusa quatro assadeiras de 35x35cm.
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Descrição Ficha Técnica:
Estrutura em aço inox
– Acompanha 01 cesto
– Área de fritura 46cm x 13cm
– Material aço carbono, com pintura epóxi.
– Modelo PR 14E Mesa
– Prepara Salgados e frituras em geral.
– Cuba para óleo estampada em inox.
– Termostato regulador temperatura.
– Capacidade mínima óleo – 6,5 Lts por cuba
– Capacidade máxima óleo – 8 Lts por cuba
– Consumo Médio:
110Volts = 2,5 Kw/h – por cuba
220Volts = 3,2 Kw/h – por cuba
– Potência: 2500/3500 Watts
– Acompanha 01 Cesto Removível – 40 cm diâmetro x 13cm Profundidade. – Capacidade 1 Kg alimento.
– Peso Líquido – 5,1 Kg
– Peso Bruto – 5,9 Kg
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Obs: Este produto contém pedra refratária, é normal aparecer fissuras e veias na pedra, mas internamente consta aramado que impede da mesma se quebrar.
– Medidas Internas: 27,5 cm Alt x 91cm Larg x 91cm Prof
CARACTERÍSTICAS e Descrição Ficha Técnica:
– Estrutura externa em aço inox escovado;
– Cavalete desmontável de 80cm de altura
– Placas refratárias;
– Visor em vidro temperado;
– Termômetro marcador de temperatura;
– Porta tipo guilhotina;
– Câmara interna com suportes para 2 níveis de altura;
– Acompanha 1 grade;
– Modelo a gás em baixa pressão e gaveta móvel;
– Consumo: 0,7 kg/h
– Peso Líquido: 57 kg
– Peso Bruto: 97 Kg
– Medidas Externas: 148cm Alt x 110cm Larg x 110cm Prof.
– Medidas Intenas : 27,5 cm Alt x 91cm Larg x 91cm Prof.
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Fritadeira Industrial Água e Óleo Eletrônico 22 Litros PR-2008 Progás
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Fritadeira Industrial Água e Óleo Eletrônico 22 Litros PR-2008 Progás
Ideal para estabelecimentos cuja demanda exija rapidez na entrega dos pratos;
Possui chave para o aumento de potência de 5000W para 8000W;
Resistência em aço inox blindada e lâmpada piloto;
Termostado eletrônico para controle de temperatura;
Possui rodízios com travas, facilitando a locomoção e aumentando a segurança;
Esfera para escoamento;
Material: Aço Inoxidável Escovado
Resistencia dupla: 8000W
Peso Líquido: 16,7 kg
Consumo médio: 6,4 kW/h
Capacidade (óleo): 22 L
Capacidade (água): 4 L
Capacidade (peso): 1,5 kg
Sal Grosso: 400 g
Voltagem: 220V
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Medidas Embalagem: 105cm A x 60cm L x 58cm P
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| Fonte de energia | Elétrico |
| Capacidade de GN´s | 3 GN´s 1/1 |
| Nº de Refeições (aprox.) | 60 |
| Tipo de alimentação | Elétrico |
| Tensão (V)* | 220V |
| Corrente (A) | 18 |
| Consumo de energia (kW/h)* | 3,1 |
| Potência instalada (kW) | 4,1 |
| Pressão entrada de água (kgf/cm²) | 0,8-2kgf/cm² |
| Conexões de entrada de água (BSP) | 3/4″ |
| Conexões de saída esgoto | Ø 1/2″ |
| Alt x Larg x Profundidade (mm) | 480 x 813 x 645 |
| Altura com cavalete (mm) | 1365 |
| Peso (kg) | 41 |
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CARACTERÍSTICAS:
– Capacidade por espeto: 1,5kg de carne.
– Atende até: 18 pessoas.
– Temperatura máxima: 350ºC
– Consumo de gás: 0,360 kg/h
– Potência do gás: 5.000 Kcal
– Gás de cozinha (GLP)
– Motor para girar espetos: Bivolt
DIFERENCIAIS:
– Fabricada com peças de aço inox 304.
– Suportes do vidro em inox – não descasca e não enferruja
– Anteparo do vidro anti-pingos – evita escorrer gordura para fora do assador
– Maior espaço interno da categoria, seu assado não pegará nas laterais da câmara
– Possui acendedor automático.
– Possui bandeja coletora de gordura.
– Possui queimadores infravermelhos de alto calor.
– Possui fio antichamas certificado pelo INMETRO.
GARANTIA E SUPORTE:
Este produto possui 1 ano de garantia total contra defeitos de fábrica, e possui rede com mais de 100 assistências técnicas no Brasil.
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CARACTERÍSTICAS:
– Capacidade por espeto: 1,5kg de carne.
– Atende até: 18 pessoas.
– Temperatura máxima: 350ºC
– Consumo elétrico: 2,4 Kw/h
– Potência: 5.000 W
– Resistência monovolt: 127v
DIFERENCIAIS:
– Fabricada com peças de aço inox 304.
– Suportes do vidro em inox – não descasca e não enferruja
– Anteparo do vidro anti-pingos – evita escorrer gordura para fora do assador
– Maior espaço interno da categoria, seu assado não pegará nas laterais da câmara
– Possui acendedor automático.
– Possui bandeja coletora de gordura.
– Possui queimadores de resistência elétrica de alto calorífico.
– Possui fio antichamas certificado pelo INMETRO
GARANTIA E SUPORTE:
Este produto possui 1 ano de garantia total contra defeitos de fábrica, e possui rede com mais de 100 assistências técnicas no Brasil.
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# Características:
– Interior em aço inox;
– Fabricado em aço carbono com pintura epóxi;
– Temperatura de operação ate 400 °C;
– Acendimento automático;
– Pés dobráveis;
– Capacidade para pizzas de até 40 cm de diâmetro;
– Com placa refratária cordierita de 40 x 41,5 cm;
– Acompanha pá para pizza.
# Especificações Técnicas:
– Capacidade: 13,9 litros;
– Dimensões externas (AxLxP): 37,1 x 65,9 x 57,6 cm;
– Dimensões internas (AxLxP): 8,4 x 40 X 41,5 cm;
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Características do produto:
Botão de emergência de fácil acesso que imediatamente interrompe o funcionamento da máquina;
-
Painel de comando digital em 24V;
-
Estrutura em aço inox ou carbono;
-
Compartimentos em contato direto com produto em aço inoxidável e polímeros atóxicos utilizados na indústria alimentícia.
Especificações do produto:
Produção: Salgados de 7 até 180 gramas – 4.000 produtos/hora (7g a 30g, 1 recheio) / 600 produtos/hora (40g a 180g, 1 recheio);
-
Dimensão: Largura 265 mm | Altura 660 mm | Profundidade 605 mm;
-
Capacidade: Massa 3 litros / Recheio 3 litros;
-
Peso: 30 kg;
-
Tensão: 220V ou 110V;
-
Frequência: 50/60Hz;
-
Fase: Monofásico;
-
Watts: 170 w.
Acessórios Padrão:
1 Conjunto de molde com 6 peças para Coxinha;
1 Conjunto de molde com 6 peças para Bolinha / Croquete;
1 Conjunto de molde com 6 peças para Quibe;
1 Conjunto de molde com 2 peças para Travesseirinho;
1 Kit para Churros;
1 Tubo de Salsicha;
6 Bicos de Massa;
3 Bicos de Recheio;
2 Guias de Massa;
Manual de Operação.
Acessório Opcional:
Cortador de Salsicha.
Garantia:1 ano de garantia sobre estrutura, peças e toda a fabricação. A garantia se excluí em quaisquer acidentes, uso indevido ou fora das recomendações contidas no manual do equipamento.
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Freezer Horizontal Tampa Cega 532 litros – Gelopar
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Tacho De Fritura Elétrico 7 litros Brusfort
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Tacho De Fritura Elétrico 7 litros Brusfort
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Expositor Refrigerado Frios e Laticínios 5 Portas Kofisa
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Expositor Refrigerado Frios e Laticínios 5 Portas Kofisa
• Isolamento térmico 100% injetado em poliuretano de alta densidade
• Revestimento externo em Aço Pré Pintado e/ou Inox AISI 430 Escovado
• Revestimento interno em Aço Pré Pintado
• Sistema de refrigeração: Ar-forçado (Frost Free), ecológico e econômico.
• Quadro das portas com sistema anti-transpirante
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• Controlador Eletrônico digital com indicador de temperatura
• Degelo Automático
• Gás Refrigerante R134a
• Iluminação por barras de LED na vertical c/ interruptor
• Para outras cores favor consultar a fábrica
- Dimensões 1720x0560x2000 mm
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