Os fornos são fundamentais no acabamento dos produtos de panificação: a aparência, a crocância, a coloração e o brilho dos itens disponibilizados na padaria dependem de um bom processo de assamento — claro, aliado a ingredientes de qualidade e preparo adequado.

Sendo assim, é fundamental que o empreendedor invista em bons fornos de assamento para encantar o consumidor final. Afinal, a aquisição de um equipamento desalinhado com as finalidades do negócio pode gerar prejuízos e perda de clientes.

Nessa missão a Progás com algumas décadas no desenvolvimento de equipamentos inteligentes apresenta ao mercado o Forno PRPE-400 ST.

• Estrutura e aço Inóx escovado;
• Forno com Queimadores superiores ideal para gratinar;
• Controle automático de temperatura (termostato), somente para a resistência inferior;
•  Aquecimento superior apenas para gratinar, acionamento através de interruptor manual;
• Com Porta tipo Guilhotina;
• Pés antiderrapantes reguláveis;
• Visor em vidro temperado;
• Capacidade 40 Litros;
• Consumo médio: 2,5 Kw/h;
• Frequência 60 Hz.

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter alguma diferença, consulte e tire dúvidas com um dos nossos vendedores no Chat ou “Deixe sua mensagem” no lado direito da tela, parte inferior.

Todos os componentes que incorporam o equipamento são construídos com materiais criteriosamente selecionados para cada função, dentro dos padrões de testes e da experiência Progás.

Mesa/bancada de apoio para fornos modelo PRP-004 Progás

Ideal para o apoio do forno e para alocar assadeiras, tamanho padrão 35×35

– Tampo em aço inox escovado;
– 8 Níveis para assadeiras 35×35; ( Não acompanha assadeiras ).
– Estrutura em aço carbono com pintura epóxi;
– Sapatas plásticas.

Medidas Totais: 90,6 cm A x 60 cm L x 60 cm P
Medidas da Embalagem: 14 cm A x 63 cm L x 90 cm P
Peso Líquido: 16 kg
Peso Bruto: 18 kg

Modelo: PRP-10000ST G2

Material da estrutura: Aço carbono

Acabamento: Pintura epóxi

Acendimento: Elétrico

Tipo de gás: GLP

Tensão: 127V / 220V Bivolt

Potência 127V: 597W

Potência 220V: 512W

Frequência: 50-60 Hz

Consumo de gás: 1,6 Kg/h

Consumo elétrico: 0,55 Kwh

Capacidade da fornada: 250 unidades de 50g

Acompanha esteiras: Não

Quantidade de rodízios: 4

Isolamento térmico: Lã basáltica

Iluminação interna: Sim

Resistente altas Temperaturas/choques térmicos: Sim

Dimensões internas: 104 x 68 x 77,5 cm (A x L x P)

Dimensões externas: 185 x 97 x 126 cm (A x L x P)