
Assadeira Turbo 35x35x1 Lisa Estampada Imeca
Assadeiras para fornos turbo “FAST OVEN” da PROGÁS e “SMART BASICS” da VENANCIO. Ideais para assar pães, pães de queijo, pastéis assados, biscoitos, brioches, esfihas, croissants, entre outros, as assadeiras (ou tabuleiros, formas, bandejas) lisa em alumínio são fabricadas com materiais de primeira qualidade. Por permitirem uma maior circulação do ar, os alimentos assam com maior facilidade e uniformidade, além de proporcionar alguma economia de energia elétrica ou gás. As assadeiras perfuradas em alumínio podem ser utilizadas tanto em casa, para uso residencial ou em empresas, para uso profissional em padarias, panificadoras, fábricas de pães, confeitarias, panifícios, restaurantes e lanchonetes, entre outros. O alumínio é um material consagrado e muito utilizado em cozinhas por não enferrujar e ser muito resistente. Seu uso em assadeiras se justifica pela sua alta condução de calor e sua durabilidade.
Forno Combinado WCAA-03 Gourmet Wictory
Fonte de energia | Elétrico |
Capacidade de GN´s | 3 GN´s 1/1 |
Nº de Refeições (aprox.) | 60 |
Tipo de alimentação | Elétrico |
Tensão (V)* | 220V |
Corrente (A) | 18 |
Consumo de energia (kW/h)* | 3,1 |
Potência instalada (kW) | 4,1 |
Pressão entrada de água (kgf/cm²) | 0,8-2kgf/cm² |
Conexões de entrada de água (BSP) | 3/4″ |
Conexões de saída esgoto | Ø 1/2″ |
Alt x Larg x Profundidade (mm) | 480 x 813 x 645 |
Altura com cavalete (mm) | 1365 |
Peso (kg) | 41 |
Forno Refretário Pruno-40 Progás
Saiba MaisModeladora de Salgados e Doces Sirius Compacta 2.5 – Bailon
Salgados e Doces
Compacta para menores produções
Produz até 2500 unidades por hora
Faz de 7 a 120 gramas
Controles manuais
Todos os tipos de salgados e doces
Sistema se segurança NR 12
R$11,990.00
Modeladora de Salgados e Doces Sirius 4.0 – Bailon
Características do produto:
Botão de emergência de fácil acesso que imediatamente interrompe o funcionamento da máquina;
Painel de comando digital em 24V;
Estrutura em aço inox ou carbono;
Compartimentos em contato direto com produto em aço inoxidável e polímeros atóxicos utilizados na indústria alimentícia.
Especificações do produto:
Produção: Salgados de 7 até 180 gramas – 4.000 produtos/hora (7g a 30g, 1 recheio) / 600 produtos/hora (40g a 180g, 1 recheio);
Dimensão: Largura 265 mm | Altura 660 mm | Profundidade 605 mm;
Capacidade: Massa 3 litros / Recheio 3 litros;
Peso: 30 kg;
Tensão: 220V ou 110V;
Frequência: 50/60Hz;
Fase: Monofásico;
Watts: 170 w.
Acessórios Padrão:
1 Conjunto de molde com 6 peças para Coxinha;
1 Conjunto de molde com 6 peças para Bolinha / Croquete;
1 Conjunto de molde com 6 peças para Quibe;
1 Conjunto de molde com 2 peças para Travesseirinho;
1 Kit para Churros;
1 Tubo de Salsicha;
6 Bicos de Massa;
3 Bicos de Recheio;
2 Guias de Massa;
Manual de Operação.
Acessório Opcional:
Cortador de Salsicha.
R$11,990.00
Modeladora Pizza 40 cm BMPZ 40 – Braesi
Modelo BMPZ-40
Capacidade: 50-500g
Potência: 300/250W
Tacho De Fritura Elétrico 7 litros Brusfort
– Garantia: 6 meses
– 160 x 440 x 170 mm
– Voltagem: 220v
– Potência: 3000 w
– Consumo Médio: 3,5 Kw/h
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