Fornos

Cavalete Inox para Forno Combinado Venâncio , , , .

Cavalete Inox para Forno Combinado Venâncio

Esse incrível cavalete Venâncio vai mudar a sua rotina. Com uma incrível sustentação totalmente fabricada em aço inoxidável, ele conta ainda com pés de borracha super-resistentes e antiderrapantes, o que torna o produto muito mais confiável e de ótima qualidade para o seu dia a dia. Sua matéria-prima ajuda na proteção contra a ação do tempo e da umidade. Permitindo uma longa vida útil. Resistente, os pés auxiliam na firmeza só forno, assegurando mais segurança na cozinha.

PESO 75 kg
DIMENSÕES 95 × 135 × 90 cm
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Forno À Gás Mod Bravo C/ Pé Cinza – Venâncio , , , .

Forno À Gás Mod Bravo C/ Pé Cinza – Venâncio

Ficha técnica:

Medidas externas BRF:
Altura: 555 mm
Largura: 685 mm
Largura total: 715 mm
Profundidade: 790 mm
Profundidade total: 836 mm

Medidas internas:
Altura: 290 mm
Largura: 500 mm
Profundidade: 680 mm

Medidas externas BRFP:
Altura: 555 mm
Altura com pé: 1.325 mm
Largura: 685 mm
Largura total: 715 mm
Profundidade: 790 mm
Profundidade total: 836 mm

Medidas internas:
Altura: 290 mm
Largura: 500 mm
Profundidade: 680 mm

Consumo: 0,380 kg/h
Capacidade: 98 litros

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Forno À Gás Roma Inox (60, 80, 90 e 110 cm) Venâncio , , , .

Forno À Gás Roma Inox Venâncio

Ficha técnica:

FIRI110
• Altura: 1270 mm
• Largura: 1120 mm
• Profundidade: 975 mm
• Altura total: 1440 mm
• Consumo de gás: 1,403 kg/h
• Potência: 15.994 kcal/h

Dimensões internas da câmara:
Altura: 293 mm
Largura: 950 mm
Profundidade: 932 mm
Capacidade: 265 litros

FIRI90
• Altura: 1250 mm
• Largura: 920 mm
• Profundidade: 650 mm
• Altura total: 1488 mm
• Consumo de gás: 0,957 kg/h
• Potência: 10.910 kcal/h

Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 790 mm
Profundidade: 625 mm
Capacidade: 132 litros

FIRI80
• Altura: 1250 mm
• Largura: 640 mm
• Profundidade: 840 mm
• Altura total: 1485 mm
• Consumo de gás: 0,795 kg/h
• Potência: 9.063 kcal/h

Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 445 mm
Profundidade: 795 mm
Capacidade: 99 litros

FIRI60
• Altura: 1250 mm
• Largura: 570 mm
• Profundidade: 650 mm
• Altura total: 1440 mm
• Consumo de gás: 0,575 kg/h
• Potência: 6.555 kcal/h

Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 440 mm
Profundidade: 625 mm
Capacidade: 74 litros

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Forno À Gás Roma Inox Com Infravermelho (80, 90 e 110 cm)- Venâncio , , , .

Forno À Gás Roma Inox Com Infravermelho – Venâncio

Ficha técnica:

FIRIV110
• Altura: 1350 mm
• Largura: 1120 mm
• Profundidade: 975 mm
• Altura total: 1440 mm
• Consumo de gás: 1,643 kg/h
• Potência: 15.994 kcal/h

Dimensões internas da câmara:
Altura: 293 mm
Largura: 950 mm
Profundidade: 932 mm
Capacidade: 265 litros

FIRIV90
• Altura: 1330 mm
• Largura: 920 mm
• Profundidade: 650 mm
• Altura total: 1488 mm
• Consumo de gás: 1,197 kg/h
• Potência: 10.910 kcal/h

Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 790 mm
Profundidade: 625 mm
Capacidade: 132 litros

FIRIV80
• Altura: 1330 mm
• Largura: 640 mm
• Profundidade: 840 mm
• Altura total: 1485 mm
• Consumo de gás: 1,035 kg/h
• Potência: 9.063 kcal/h

Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 445 mm
Profundidade: 795 mm
Capacidade: 99 litros

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Forno Assador Rotativo Industrial PRR051 Red Style Progas , , .

Forno Assador Rotativo Industrial PRR051 Red Style Progas

-Importante: Para Assar frango inteiro, vai depender do tamanho frango.
Medidas internas : 62cm A x 37cm L x 21,2cm P
-Funciona elétrico para motor girar os espetos e a gás para os queimadores Infra Vermelhos..
Característica e Descrição Ficha Técnica:
– Modelo – Red Style
– Estrutura externa em aço CARBONO PINTURA EPÓXI;
– Visores frontais em vidro temperado;
– Gaveta coletora de gordura em aço inóx;
– Fundo interno em aço inóx;
– Equipamentos bivolt tensão 127/220V;
– Motor monofásico para girar espetos.
– Consumo gás 0,3 Kg/h.
– Gás Baixa pressão, gás GLP ( cozinha normal ).;
– Queimadores Infra Vermelhos.
– 5 Espetos. – ( 3 espetos largos carne e 2 espetos estreitos coração).
– Acendimento Manual
– Temperatura de até 250 C. ( Não têm marcador de temperatura. )
– 2 Registros de controle gás – Chama alta e baixa.
– Peso Líquido – 20 Kg
– Peso Bruto – 21 Kg
– Medidas internas : 62cm A x 37cm L x 21,2cm P
– Medidas externas: 75cm A x 59cm L x 37cm P
– Medidas com a embalagem: 77cm A x 62cm L x 40cm P

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Forno Convector Elétrico Piccolo 58L Venâncio , , , .

Forno Convector Elétrico Piccolo Venâncio

■ Produzido exclusivamente na tensão de 220 V / monofásico;
■ Isolamento térmico em lã de rocha, com revestimento em alumínio craft;
■ Alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, indicando o final do processo de cocção;
■ O sensor da porta desligará o sistema de aquecimento e a ventoínha, quando a mesma for aberta;
■ Lâmpada interna com controle independente no controlador;
■ Controlador digital, com caracteres em led branco com controle de tempo e temperatura e função de armazenamento de até 20 receitas;
■ Câmara interna e suporte das bandejas em aço inoxidável;
■ Acompanha 4 bandejas perfuradas, de 35 x 35 cm, confeccionadas em alumínio;
■ Maçaneta em alumínio acetinado;
■ Pés com regulagem de altura;
■ Suporte de bandejas removíveis, para facilitar a limpeza;
■ Porta com vidro duplo;
■ Temperatura máxima de 230ºC;
■ Gratinador com controle independente;
■Capacidade 58 litros;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;

Ficha técnica:

Dimensões do produto
• Altura: 410 mm
• Largura: 640 mm
• Porta aberta 180°: 1100 mm
• Profundidade: 540 mm
• Porta aberta 90°: 950 mm
• Distância entre bandejas: 75 mm

Dimensões internas da câmara:
• Altura: 325 mm
• Largura: 465 mm
• Profundidade: 400 mm

• Tensão: 220 V
• Potência Elétrica Máxima: 3500 W
• Resistência: 2600 W (Câmara) / 900 W (Gratinador)
• Corrente (A): 16,5 A
• Consumo Elétrico Máximo: 3,6 kW/h / 2,59 kW/h
• Motor: 1/30 hp

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Forno Convector Smart Basic Elétrico 4 Esteiras Venâncio , , , .

Forno Convector Smart Basic Elétrico Venâncio

■ Acabamento externo em aço carbono com pintura a pó eletrostática, ou opcionalmente, em aço inoxidável;
■ Tensão 220 V monofásico;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Iluminação interna;
■ Acompanha 4 esteiras de 35×35 cm, confeccionadas em alumínio perfurado;
■ Equipado com termostato que permite controle de temperatura até 250ºc, com sistema de segurança que desliga a resistência se houver superaquecimento;
■ Temporizador de até 120 minutos;
■ Possui sistema de ar forçado, responsável por assar uniformemente os alimentos, maximizar a eficiência para economia de energia;
■ Perfil de vedação da porta em silicone, que proporciona eficiente vedação e é de fácil substituição;
■ Puxador em aço inoxidável escovado 430, com baixa condutividade térmica, que torna prático e seguro o manuseio;
■ Capacidade de 55 litros;
■ Cavalete opcional nas versões em aço carbono com acabamento em pintura eletrostática preta ou em aço inoxidável.

Fica técnica:

Dimensões do produto:
Altura: 463 mm
Largura: 600 mm
Profundidade: 667 mm
Peso: 26 kg

Dimensões câmara interna:
Altura: 400 mm
Profundidade: 395 mm
Largura: 400 mm

Tensão: 220 V monofásico
Potência da resistência: 2000 W
Potência da lâmpada: 18 W
Disjuntor: 16 A

Dimensões do cavalete:
Altura: 805 mm
Largura: 600 mm
Profundidade: 535 mm
Peso: 9,2 kg

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Forno De Convecção Maxiconv 4 Assadeiras Vapor – Skymsen , , , .

Forno De Convecção Maxiconv Vapor – Skymsen

Código: 66180.5
Modelo: MAXICONV VP
Tensão elétrica / frequência / fases: 220 V / 60 Hz / 1
Potência nominal: 3.000 W
Consumo: 0,75 kW·h
Dimensões (AxLxP): 440,00×600,00×710,00 mm
Dimensões da embalagem (AxLxP): 505,00×680,00×790,00 mm
Peso líquido / bruto: 29,00 kg / 32,00 kg
Dimensões internas (AxLxP): 350 x 355 x 375 mm
Temperatura: 0-210 °C
Pães por ciclo (50g): 48
Altura entre assadeiras: 75 mm
Volume Interno: 46,8 L

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Forno Elétrico Roma Inox (60, 80, 90 e 110 cm) Venâncio , , , .

Forno Elétrico Roma Inox – Venâncio

■ Painel composto por dois termostatos de 50 °C à 300 °C, para regulagem de temperatura, sendo um para a resistência superior e outro para resistência inferior;
■ Laterais, frente e teto externas em aço inox;
■ Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado;
■ Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
■ Fabricado com uma ou duas câmaras, nos modelos 60, 80, 90, 110;
■ Fabricado somente na tensão de 220 V monofásico;
■ Revestimento interno em aço galvanizado;
■ Isolamento em lã de rocha;
■ Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
■ O cabo de alimentação não acompanha plugue (flecha de 3 pinos), sendo que deve-se, impreterivelmente, realizar a conexão do equipamento diretamente a um disjuntor de proteção curva c conforme a tabela abaixo;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;

Ficha técnica:

FERI110
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 1210 mm
• Largura com caixa: 1120 mm
• Profundidade: 975 mm
• Consumo: 6 kWh
• Resistencia 220 V: 2x 3000 W
• Número de pedras refratárias: 4
• Peso: 92 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 4 mm²
• Disjuntor: 32 A

Dimensões internas da câmara:
Altura: 310 mm
Largura: 950 mm
Profundidade: 950 mm
Capacidade: 280 litros

FERI90
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 940 mm
• Largura com caixa: 1020 mm
• Profundidade: 660 mm
• Consumo: 5 kWh
• Resistencia 220 V: 2x 2500W
• Número de pedras refratárias: 2
• Peso: 52 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 4 mm²
• Disjuntor: 25 A

Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 790 mm
Profundidade: 625 mm
Capacidade: 136 litros

FERI80
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 585 mm
• Largura com caixa: 660 mm
• Profundidade: 840 mm
• Consumo: 4 kWh
• Resistencia 220V: 2x 2000 W
• Número de pedras refratárias: 2
• Peso: 51 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 2,5 mm²
• Disjuntor: 25 A

Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 445 mm
Profundidade: 790 mm
Capacidade: 103 litros

FERI60
• Altura: 1205 mm
• Altura total: 1390 mm
• Largura: 600 mm
• Largura com caixa: 660 mm
• Profundidade: 660 mm
• Consumo: 3 kWh
• Resistencia 220 V: 2x 1500 W
• Número de pedras refratárias: 1
• Peso: 43 kg
• Tensão: 220 V
• Cabo: 1,5 mm²
• Disjuntor: 16 A

Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 440 mm
Profundidade: 625 mm
Capacidade: 76 litros

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Forno Elétrico Roma Inox Duplo (90 e 110 cm) Venâncio , , , .

Forno Elétrico Roma Inox Duplo – Venâncio

■ Painel composto por dois termostatos de 50°C à 300°C, para regulagem de temperatura, sendo um para a resistência superior e outro para resistência inferior;
■ Laterais, frente e teto externas em aço inox;
■ Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado;
■ Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
■ Fabricado com uma ou duas câmaras, nos modelos 60, 80, 90, 110;
■ Fabricado somente na tensão de 220V monofásico;
■ Revestimento interno em aço galvanizado;
■ Isolamento em lã de rocha;
■ Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
■ O cabo de alimentação não acompanha plugue (flecha de 3 pinos), sendo que deve-se, impreterivelmente, realizar a conexão do equipamento diretamente a um disjuntor de proteção curva c;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;

Ficha técnica:

FERIDI60 / FERIDS60
Altura: 1690 mm
Altura Total: 1890 mm
Largura: 658 mm
Profundidade: 650 mm
Consumo elétrico: 3 kW/h
Resistência por câmara: 2 x 1500 W

Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 440 mm
Profundidade: 625 mm
Capacidade: 76 litros

FERIDI80 / FERIDS80

Altura: 1690mm
Altura Total: 1890mm
Largura: 640mm
Profundidade: 840mm
Consumo elétrico: 4 kW/h
Resistência por câmara: 2 x 2000W

Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 445 mm
Profundidade: 790m
Capacidade: 103 litros

FERIDI90 / FERIDS90
Altura: 1690mm
Altura Total: 1890mm
Largura: 994mm
Profundidade: 650mm
Consumo elétrico: 5 kW/h
Resistência por câmara: 2 x 2500W

Dimensões internas da câmara:
Altura: 275 mm
Largura: 790 mm
Profundidade: 625 mm
Capacidade: 136 litros

FERIDI110 / FERIDS110
Altura: 1690mm
Altura Total: 1890mm
Largura: 1210mm
Profundidade: 975mm
Consumo elétrico: 6 kW/h
Resistência por câmara: 2 x 3000W

Dimensões internas da câmara:
Altura: 310 mm
Largura: 950 mm
Profundidade: 950 mm
Capacidade: 280 litros

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Forno Elétrico Turbo Prof1ssional 4 Assadeiras Titã , .

Forno Elétrico Turbo Professional 4 Assadeiras Titã

Informações do Produto
Estrutura fabricada em aço inox escovado e aço inox brilhante;
4 assadeiras 35 x 35 cm;
rack em aço carbono niquelado para 8 assadeiras;
porta em vidro temperado com 4mm de espessura;
sistema de convecção – motor 1550 RPM;
temporizador – timer conta até 90 minutos;
consumo de energia máxima 3,040 Kwh;
resistência espiral tubular de 3000W;
chave contatora de 30A para proteção do sistema elétrico;
termostato para controle de temperatura (50°C – 250°C);
fio em silicone 1,5 mm² máx. temp. 200°C;
cabo elétrico 3 x 1,5 mm² x 1,0 m – plugue BR 180° 2P+T

Especificações Técnicas
MODELO FORNO FETP 4A
TENSÃO 220V
POTÊNCIA 3040W | 50-60Hz
FREQUÊNCIA 50-60Hz
DIMENSÃO

Comp.xLargxAlt.

51 x 64 x 50,5cm
ASSADEIRA 4 bandejas 35x35cm

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Forno Esteira FE500 Granomaq , , , , .

Forno Esteira FE500 Granomaq

Descrição

MODELO: FE500
GRANO

Estrutura em aço inox.

Esteira transportadora de alta tecnologia e desempenho superior.

Isolamento térmico em lã de rocha.

Controlador de temperatura e velocidade da esteira.

Capacidade/massa produção: 60 pizzas/H

Consumo: 0,5 Kw/h

Consumo de gás: 0,6 Kg/h

Voltagem: 220V

Medidas aproximadas:

– Altura: 1,22m
– Largura: 1,13
– Comprimento: 2,02m
– Largura da esteira: 54,5 cm
Peso:250kg

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Forno Esteira Para Pizza Prfe-400 Progás , , , , .

Forno Esteira Para Pizza Prfe-400 Progás

Dimensões de FORNO ESTEIRA PARA PIZZA
PRFE-400
medidas totais
(AxLxP)
potência peso
líq.
consumo
médio
422 x 1377 x 710 mm 4000 w 45 kg 0,18 kg/h
(por queimador)
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Forno Gratinador A Gás 60L Metalcubas , , , .

Forno Gratinador A Gás 60 litros Metalcubas – FG450

  • O equipamento é fabricado internamente e externamente em aço inox 430 com isolamento térmico em lã de rocha.
  • Possui painel frontal com regulagem de intensidade dos queimadores infravermelho.
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Forno Indução Turbo 5 Esteiras À Gás PRP-5000 Progás , , , .

Forno Turbo Elétrico 5 Esteiras PRP-5000 E Progás

# Características:

– Câmara interna com acabamento em pintura de alta temperatura resistente a oxidação;
– Rodízios que facilitam o deslocamento;
– Baixo consumo de gás;
– Estrutura em fino acabamento em aço carbono com pintura epóxi;
– Acabamento frontal em aço inox escovado;
– Porta com visor em vidro temperado;
– Iluminação interna com proteção de vidro resistente a altas temperaturas e choques térmicos;
– Isolamento térmico com lã basáltica.
**Atenção, produto não acompanha formas**

# Especificações técnicas:

– Consumo: 0,9 kg/h;
– Capacidade de produção: Produção de pães por hora: 375 | Produção por fornada: 125 pães;
– Voltagem painel: Bivolt;
– Dimensões (AxLxP): 153 x 91 x 123 cm;
– Peso: 135 kg.

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Forno Industrial 70 Litros Innal , .

Forno Industrial 70 Litros Innal

Material Ferro
Capacidade 70 Litros
Alimentação A gás
Consumo de gás 0,380 Kg/h
Temperatura máxima 260C
Comprimento 55,5 cm
Largura 59,5 cm
Altura 44 cm
Peso Líquido 16,9 kg

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Forno Lastro Refratário Gás PRP-900 G2 – Progás , , , .

Forno Lastro Refratário Gás PRP-900 G2 – Progás

Obs: Este produto contém pedra refratária, é normal aparecer fissuras e veias na pedra, mas internamente consta aramado que impede da mesma se quebrar.

– Medidas Internas: 27,5 cm Alt x 91cm Larg x 91cm Prof

CARACTERÍSTICAS e Descrição Ficha Técnica:

– Estrutura externa em aço inox escovado;
– Cavalete desmontável de 80cm de altura
– Placas refratárias;
– Visor em vidro temperado;
– Termômetro marcador de temperatura;
– Porta tipo guilhotina;
– Câmara interna com suportes para 2 níveis de altura;
– Acompanha 1 grade;
– Modelo a gás em baixa pressão e gaveta móvel;

– Consumo: 0,7 kg/h
– Peso Líquido: 57 kg
– Peso Bruto: 97 Kg
– Medidas Externas: 148cm Alt x 110cm Larg x 110cm Prof.
– Medidas Intenas : 27,5 cm Alt x 91cm Larg x 91cm Prof.
– Medidas Embalado : 72 cm Alt x 115cm Larg x 115cm Prof.

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Forno Mini Chef À Gás Inox 40 Litros PRP-400 Progás , , , .

Os fornos são fundamentais no acabamento dos produtos de panificação: a aparência, a crocância, a coloração e o brilho dos itens disponibilizados na padaria dependem de um bom processo de assamento — claro, aliado a ingredientes de qualidade e preparo adequado.

Sendo assim, é fundamental que o empreendedor invista em bons fornos de assamento para encantar o consumidor final. Afinal, a aquisição de um equipamento desalinhado com as finalidades do negócio pode gerar prejuízos e perda de clientes.

Nessa missão a Progás, com algumas décadas no desenvolvimento de equipamentos inteligentes apresenta ao mercado o Forno PRP-400 ST.

  • Estrutura e aço Inóx escovado;
  • Forno com Queimadores superiores ideal para gratinar;
  • Controle automático de temperatura (termostato), somente para a resistência inferior;
  •  Aquecimento superior apenas para gratinar, acionamento através de interruptor manual;
  • Com Porta tipo Guilhotina;
  • Pés antiderrapantes reguláveis;
  • Visor em vidro temperado;
  • Capacidade 40 Litros;

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter alguma diferença, consulte e tire dúvidas com um dos nossos vendedores no Chat ou “Deixe sua mensagem” no lado direito da tela, parte inferior.

Todos os componentes que incorporam o equipamento são construídos com materiais criteriosamente selecionados para cada função, dentro dos padrões de testes e da experiência Progás.

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Forno Mini Chef Elétrico Inox 40 Litros 220V PRPE-400 ST Progás , , , .

Os fornos são fundamentais no acabamento dos produtos de panificação: a aparência, a crocância, a coloração e o brilho dos itens disponibilizados na padaria dependem de um bom processo de assamento — claro, aliado a ingredientes de qualidade e preparo adequado.

Sendo assim, é fundamental que o empreendedor invista em bons fornos de assamento para encantar o consumidor final. Afinal, a aquisição de um equipamento desalinhado com as finalidades do negócio pode gerar prejuízos e perda de clientes.

Nessa missão a Progás com algumas décadas no desenvolvimento de equipamentos inteligentes apresenta ao mercado o Forno PRPE-400 ST.

  • Estrutura e aço Inóx escovado;
  • Forno com Queimadores superiores ideal para gratinar;
  • Controle automático de temperatura (termostato), somente para a resistência inferior;
  •  Aquecimento superior apenas para gratinar, acionamento através de interruptor manual;
  • Com Porta tipo Guilhotina;
  • Pés antiderrapantes reguláveis;
  • Visor em vidro temperado;
  • Capacidade 40 Litros;
  • Consumo médio: 2,5 Kw/h;
  • Frequência 60 Hz.

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter alguma diferença, consulte e tire dúvidas com um dos nossos vendedores no Chat ou “Deixe sua mensagem” no lado direito da tela, parte inferior.

Todos os componentes que incorporam o equipamento são construídos com materiais criteriosamente selecionados para cada função, dentro dos padrões de testes e da experiência Progás.

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Forno Turbo 5 Esteiras (À Gás e Elétrico) Gpaniz , , , .

Forno Turbo 5 Esteiras (À Gás e Elétrico) Gpaniz

  • Capacidade para acomodar 5 esteiras.
  • Câmara maior que proporciona assamento uniforme.
  • Porta-esteiras ajustável em aço inox (comporta esteiras de 40 x 60, 45 x 65, 60 x 80 e 58 x 70).
  • Consumo reduzido de gás/eletricidade por isolamento em lã de rocha de 75 mm.
  • Vedação da porta em borracha 100% siliconada de fácil substituição.
  • Certificado Inmetro
  • Rodízios reforçados para locomoção, sendo 2 com travas.
  • Opção em epóxi branco ou total inox.
  • Elétrico: trifásico 380
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Forno Turbo À Gás 5 Esteiras – Venâncio (Sem kit gás) , , , .

Forno Turbo À Gás 5 Esteiras – Venâncio (Sem kit gás)

Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
■ Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina entre horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), propiciando uniformidade na cocção;
■ Lâmpada localizada na parte superior central da porta, propiciando melhor visualização do assado;
■ Maçaneta confeccionada em aço SAE 102/1045 cromado e com pegador em termoplástico super resistente e isolante térmico;
■ Queimador localizado na parte inferior de fácil acesso, que facilita a manutenção;
■ Cavalete reforçado em estrutura tubular, com sistema de encaixe de fácil montagem;
■ Pés frontais com regulagem de altura;
■ Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
■ Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
■ Super seguro, pois possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
■ Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Disponível nas tensões de 127V ou 220V monofásico;
■ Saída de vapor automática;
■ Temperatura máxima de 230ºC;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;

Ficha técnica

FVT5D
• Número de esteiras: 5 (580mm x 680mm)
• Altura: 1515mm
• Largura: 936mm
• Profundidade: 1274mm
• Profundidade com porta aberta: 1952mm
• Consumo elétrico 127V/220V: 0,45 kWh / 0,48 kWh
• Consumo iluminação: 0,02 kWh
• Potência elétrica: 455W / 485W
• Disjuntor de proteção 127V/220V: 10A bipolar curva B / 6A bipolar curva B
• Consumo de gás: 1,935 Kg/h
• Potência calorífica: 22000 kcal/h
• Pressão de gás: 2,8 kPa
• Tensão: 127V ou 220V (não é bivolt)
• Motor: 1/4 cv monofásico 127/220V 50/60 Hz
• Peso: 117kg

Dimensões câmara interna
• Altura: 500mm
• Largura: 675mm
• Profundidade: 850mm

 

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Forno Turbo A Gás Para 10 Esteiras Progás PRP-10000 , , , .

Modelo: PRP-10000ST G2

Material da estrutura: Aço carbono

Acabamento: Pintura epóxi

Acendimento: Elétrico

Tipo de gás: GLP

Tensão: 127V / 220V Bivolt

Potência 127V: 597W

Potência 220V: 512W

Frequência: 50-60 Hz

Consumo de gás: 1,6 Kg/h

Consumo elétrico: 0,55 Kwh

Capacidade da fornada: 250 unidades de 50g

Acompanha esteiras: Não

Quantidade de rodízios: 4

Isolamento térmico: Lã basáltica

Iluminação interna: Sim

Resistente altas Temperaturas/choques térmicos: Sim

Dimensões internas: 104 x 68 x 77,5 cm (A x L x P)

Dimensões externas: 185 x 97 x 126 cm (A x L x P)

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Forno Turbo Ciclone Lenha 10 Esteiras – Venâncio , , , .

Forno Turbo Ciclone Lenha 10 Esteiras – Venâncio

Reposição de lâmpadas facilitada;
■ Cavalete em aço carbono SAE 1020, com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada e equipado com rodízios para facilitar o deslocamento;
■ Fácil instalação;
■ Esteiras para pão doce e salgado opcionais nas medidas de 580x680mm;
■ Câmara interna em aço SAE 1020 reforçado;
■ Marco em aço inoxidável escovado nos modelos 8 e 10 esteiras;
■ Sistema de vapor controlado por válvula solenóide;
■ Tensão 127V ou 220V monofásico;
■ Ótima relação custo-benefício;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;

Ficha técnica

FCLT10
• Número de esteiras: 10
• Altura: 2120mm
• Largura: 1020mm
• Profundidade: 1350mm
• Potência do motor: ½ cv
• Consumo total do motor: 0,38 kg/h

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Forno Turbo Digitop À Gás 10 Esteiras – Venâncio , , , .

Forno Turbo Digitop À Gás 10 Esteiras – Venâncio

■ Sistema de aquecimento realizado de forma indireta, com queimador localizado na parte inferior do forno, que aquece o piso e as laterais, irradiando, desta maneira, calor para a câmara;
■ Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
■ Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
■ Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
■ Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
■ Temperatura máxima de 230 ºC;
■ Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
■ Possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
■ Disponível nas tensões de 127 V ou 220 V monofásico;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;
■ Opcionalmente nos modelos:
– Interno em aço inoxidável;
– Externo em aço inoxidável;
– Interno e externo em aço inoxidável;
– Interno, externo e cavalete em aço inoxidável.

Ficha técnica:

FTDG10
• Consumo elétrico 127V/220V: 1,32 kW/h / 1,43 kW/h
• Consumo iluminação: 0,02 kW/h
• Potência elétrica 127V/220V: 1320W / 1430W
• Disjuntor de proteção 127V/220V: 16A bipolar curva B / 10A bipolar curva B
• Consumo de gás: 2,80 kg/h
• Potência calorífica: 31.920 kcal/h
• Pressão de gás: 2,8 kPa
• Tensões: 127V ou 220V (não é bivolt)
• Motor: 1,0 CV monofásico 127/220V 50/60 Hz
• Peso: 198 kg

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Forno Turbo Digitop Elétrico 10 Esteiras – Venâncio , , , .

Forno Turbo Digitop Elétrico 10 Esteiras – Venâncio

■ Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
■ Sistema de aquecimento elétrico com resistência interna, localizada na parte traseira, sendo que o calor na câmara é dissipado de forma homogênea, através de uma turbina aletada;
■ Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
■ Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
■ Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
■ Temperatura máxima de 230 ºC;
■ Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina ente horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), proporcionando uniformidade na cocção;
■ Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
■ Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
■ Tensão 220 V ou 380 V trifásico, nos modelos monofásicos somente na tensão 240 V;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;
■ Opcionalmente nos modelos:
– Interno em aço inoxidável;
– Externo em aço inoxidável;
– Interno e externo em aço inoxidável;
– Interno, externo e cavalete em aço inoxidável.

Ficha técnica:

FTDEM10 / FTDET10
• Número de esteiras: 10
• Altura: 1740mm
• Largura: 1007mm
• Profundidade: 1304mm
• Potência da resistência: 18.000W
• Potência do motor: 1,0-1,5 cv
• Consumo máximo total: 19,13 / 18,75 kWh

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Forno Turbo Digitop Elétrico 5 Esteiras – Venâncio , , , .

Forno Turbo Digitop Elétrico 5 Esteiras – Venâncio

■ Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
■ Sistema de aquecimento elétrico com resistência interna, localizada na parte traseira, sendo que o calor na câmara é dissipado de forma homogênea, através de uma turbina aletada;
■ Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
■ Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
■ Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
■ Temperatura máxima de 230 ºC;
■ Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina ente horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), proporcionando uniformidade na cocção;
■ Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
■ Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
■ Tensão 220 V ou 380 V trifásico, nos modelos monofásicos somente na tensão 240 V;
■ Cavalete desmontável de fácil montagem, através de encaixes, sem utilização de parafusos, confeccionado em aço carbono reforçado, com acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;
■ Opcionalmente nos modelos:
– Interno em aço inoxidável;
– Externo em aço inoxidável;
– Interno e externo em aço inoxidável;
– Interno, externo e cavalete em aço inoxidável.

Ficha técnica:

FTDEM5/ FTDET5
• Número de esteiras: 5
• Altura: 1647mm
• Largura: 1000mm
• Profundidade: 1304mm
• Potência da resistência: 9.500W
• Potência do motor: 1/2 cv
• Consumo máximo total: 9,88 kWh

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Forno Turbo Elétrico 5 Esteiras PRP-5000 E Progás , , , .

Forno Turbo Elétrico 5 Esteiras PRP-5000 E Progás

Características

5 esteiras (Não inclusas) de 58 x 70 cm;

Câmara interna com pintura para alta temperatura (Resistente à oxidação);

Acabamento frontal em aço inox escovado;

Porta com visor em vidro temperado;

Iluminação interna com proteção de vidro resistente a altas temperaturas;

Isolamento interno com lã basáltica;

Painel de comando com tecla geral, turbina, lâmpada e fusível;

Liga e desliga automaticamente a turbina ao abrir e fechar a porta;

Controlador com indicação de temperatura e tempo simultâneos;

Teclas expostas e individuais para acionamento de vapor, programação e temporizador;

Rodízios que facilitam o deslocamento;

Temperatura máxima de até 250 C.

Material Estrutura em aço e pintura epóxi
Cor Branco e Cinza
Dimensões Externas (A X L X P) 153 cm x 91 cm x 123 cm
Área Interna Útil (A X L X P) 47 cm x 58 cm x 72 cm
Volume Interno Não
Peso 121 Kg
Motor Monofásico ou Trifásico
Tensão 220V Monofásico ou 220V Trifásico ou 380V Trifásico
Consumo Elétrico 7,3 Kw/h
Potência (CV) 1/4 CV
Potência (Watts) 8.000 W
Tipo de Gás Não
Consumo de Gás Não
Capacidade 5 esteiras (Não inclusas)
Produção 125 pães (un. de 50 g) por fornada

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Forno Turbo Elétrico Fast Oven Prp-004 G2 – Progás , , , .

Forno Turbo PRP 004 Elétrico – Progás

Descrição Técnica:
– Este equipamento é utilizado para assar pizzas, lasanhas, pães de queijo, bolos, salgados e carnes, proporcionando um cozimento uniforme.
– Este forno é fabricado em aço inoxidável escovado.
– Porta em vidro temperado 4 mm
– Isolamento térmico com lã basáltica.
– Painel com teclas individuais para acionamento do motor (turbina) e lâmpada.
– Controlador de temperatura com regulagem de 50°C a 250°C.
– Controlador de tempo de cozimento com timer de 120 minutos- Timer
– Motor monofásico – 1/30 CV.
– Iluminação interna Lâmpada halógena de 35 W.
– Resistência blindada de 2000 W.
– LED indicador de temperatura.
– Acompanha 4 esteiras de 35 cm x 35 cm de alumínio com 7cm entre elas.

– Turbina que distribui o calor uniformemente.
– Visor de vidro temperado.
– Tensão: 110 ou 220Volts ( selecionar )
– Capacidade 4 esteiras 35cm x 35cm
– Frequência: 50/60 Hz
– Potência: 2000 w
– Consumo 1,5 Kw/h
– Peso Líquido – 24,2Kg
– Peso Bruto – 27,1kg
– Medidas Internas: 33 cm A x 46 L x 43 P
– Medidas Externas: 50,5 cm A x 51,5cm L x 65 cm P
– Medidas Embaladas: 54 cm A x 55 cm L x 67 cm P

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Forno Turbo Elétrico Para 10 Esteiras Progás PRP-10000 , , , .

Forno Turbo Elétrico 10 Esteiras Progás PRP-10000 ELET ST

– Ideal para pão francês, pães e massas doces, sovados entre outros.
– Estrutura em aço com fino acabamento em pintura epóxi.
– Acabamento frontal em aço inox.
– Visor em vidro.
– Iluminação interna.
– Isolamento térmico com lã basáltica.
– Painel de comando com tecla geral, turbina, lâmpada e fusível.
– Micro chave liga/desliga turbina ao abrir/fechar a porta.
– Rodízios que facilitam o deslocamento.
– Tensão monofásica 220v ou trifásica 220v ou 380v.
– Controlador Digital para programar tempo, temperatura e vapor.
– Único modelo no mercado que assa uniformemente com bandejas reta, perfuradas e flanders.
– Disponíveis em 5, 8, 10 e 12 esteiras.
– Capacidade por Fornada: 250 pães de 50 gramas.
– Pães por hora: 750 unidades de 50g.

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Forno Turbo10 Esteiras (À Gás e Elétrico) Gpaniz , , , .

Forno Turbo10 Esteiras (À Gás e Elétrico) Gpaniz

  • Capacidade para acomodar 10 esteiras.
  • Câmara maior que proporciona assamento uniforme.
  • Porta-esteiras ajustável em aço inox (comporta esteiras de 40 x 60, 45 x 65, 60 x 80 e 58 x 70).
  • Consumo reduzido de gás/eletricidade por isolamento em lã de rocha de 75 mm.
  • Vedação da porta em borracha 100% siliconada de fácil substituição.
  • Certificado Inmetro
  • Rodízios reforçados para locomoção, sendo 2 com travas.
  • Opção em epóxi branco ou total inox.
  • Elétrico – Trifásico 380
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Mesa de Apoio Para Fornos Prp-004 Mes-004 – Progás , , , .

Mesa/bancada de apoio para fornos modelo PRP-004 Progás

Ideal para o apoio do forno e para alocar assadeiras, tamanho padrão 35×35

– Tampo em aço inox escovado;
– 8 Níveis para assadeiras 35×35; ( Não acompanha assadeiras ).
– Estrutura em aço carbono com pintura epóxi;
– Sapatas plásticas.

Medidas Totais: 90,6 cm A x 60 cm L x 60 cm P
Medidas da Embalagem: 14 cm A x 63 cm L x 90 cm P
Peso Líquido: 16 kg
Peso Bruto: 18 kg

 

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